Печенье на 14 февраля с джемом / Фото: freepik.com
День святого Валентина каждый год отмечают 14 февраля. На праздник можно сделать валентинки своими руками не только из бумаги, но и из теста. Например, испечь вкусное и красивое домашнее печенье с джемом.
Смотрите видео, как испечь галеты с ягодами:
Читайте также:
Печенье на 14 февраля
Время приготовления:
- 2 часа
Калорийность:
- 402 ккал на 100 г
Ингредиенты:
- 220 г сливочного масла
- 100 г сахара
- 60 г сахарной пудры
- 1/2 ч.л. корицы
- Щепотка соли
- 2 желтка
- 300 г муки
- 3 ст.л. джема
Способ приготовления:
- Размягченное сливочное масло взбить в пышный светлый крем. Добавить сахар и сахарную пудру, взбить. Затем всыпать корицу и соль, еще раз взбить.
- Добавить желтки и перемешать.
- В конце всыпать муку и замесить однородное тесто.
- Раскатать между двумя листами пергамента до толщины четыре-пять мм и убрать в холодильник минимум на час.
- Затем вырезать плужерами печенья, нанести в центр капельку джема с помощью кулинарного мешка.
- Выпекать печенье в разогретой до 180 ºС духовке около 10 минут. Готовое печенье остудить и по желанию посыпать сахарной пудрой.
Полезный совет
Песочное тесто хорошо хранится в морозильной камере. Перед приготовлением печенья ему следует дать оттаять в холодильнике.
Напомним, ранее мы рассказывали, какие салаты приготовить на 14 февраля. "Сегодня" также делились рецептами кексов на День святого Валентина.