Что приготовить на завтрак: три простых рецепта от Марты Стюарт

Марта Стюарт – известная американская телеведущая и автор кулинарных книг. Мы расскажем, как приготовить вкусный завтрак по ее рецептам.

Смузи с бананом и овсянкой

Банановый смузи

Полезный рецепт смузи с бананом, овсяными хлопьями, йогуртом и медом.

Ингредиенты:

• 1/4 стакана овсяных хлопьев
• 1/2 стакана йогурта 
• 1 банан 
• 1/2 стакана молока 
• 2 ч.л. меда 
• 1/4 ч.л. молотой корицы

Рецепт приготовления:

1. Бананы почистить и крупно нарезать.
2. Сложить в блендер фрукты, йогурт, мед, овсяные хлопья, молоко и корицу. Взбить до получения однородной массы.
3. Перелить смузи в бокал и сразу же подавать.

Панкейки на молоке

Панкейки на завтрак

Их можно подавать с медом, джемом, сахарной пудрой, сливочным маслом, взбитыми сливками или шоколадным сиропом.

Ингредиенты:

• 1 стакан муки
• 2 ст.л. сахара
• 2 ч.л. разрыхлителя
• 1/2 ч.л. соли
• 1 стакан молока
• 2 ст.л. растительного или растопленного сливочного масла
• 1 большое яйцо
• растительное масло для обжаривания

Рецепт приготовления:

1. Разогреть духовку до 200 градусов; подготовить противень или жаростойкое блюдо, чтобы сохранить приготовленные блины теплыми в духовке.
2. В маленькой миске перемешать муку, сахар, разрыхлитель и соль; отложить в сторону.
3. В средней миске взбить молоко, масло и яйцо.
4. Добавить сухие ингредиенты в молочную смесь, перемешать. В смеси должны оставаться небольшие комочки.
5. Нагреть сковороду на среднем огне. Сложить лист бумаги пополам и смочить его маслом; натереть промасленной бумагой сковородку.
6. Выкладывать по 2-3 столовые ложки теста для каждого блина на сковороду. Всего на сковородке будет помещаться по 2-3 панкейка.
7. Жарить с одной стороны от 1 до 2 минут, пока на поверхности теста не появятся пузырьки. Аккуратно перевернуть тонкой лопаточкой и жарить еще 1-2 минуты.
8. Переложить на противень; неплотно накрыть фольгой и держать в тепле в духовке.
9. Пожарить оставшиеся панкейки. Всего должно получиться 12-15 штук. 9. Подавать блины теплыми с любыми добавками на свой вкус.

Сэндвич с салатом из тунца

Сэндвич с тунцом

Это любимый сэндвич Марты Стюарт. Его можно есть на завтрак или взять с собой на пикник.

Ингредиенты:

• 340 г консервированного тунца в масле
• 2 тонко нарезанных стебля сельдерея
• 1 яблоко Гала или Макинтош, очищенное и нарезанное кубиками
• 3 ст.л. легкого майонеза
• 2 ст.л. измельченных листьев базилика
• 1 ст.л. лимонного сока
• соль, перец по вкусу
• 8 ломтиков ржаного хлеба

Рецепт приготовления:

1. В средней миске соединить тунец, сельдерей, яблоко, майонез, базилик и лимонный сок; хорошо перемешать. Приправить солью и перцем.
2. Намазать салат на 4 ломтика хлеба, накрыть сверху оставшимися 4 ломтиками хлеба. Подавать сэндвичи вместе с чаем или кофе.

Напомним, ранее мы рассказывали, как правильно употреблять семена чиа. Сайт "Сегодня" также делился рецептами смузи для похудения.

Смотрите видео, что едят на завтрак в разных странах мира: