Что приготовить на завтрак из яблок: три необычных рецепта

Яблоки на завтрак – хороший выбор для тех, кто хочет питаться вкусно, разнообразно и с пользой для здоровья. Сочные плоды прекрасно сочетаются с большинством продуктов, которые традиционно едят в начале дня.

Яблоки можно запекать в духовке с изюмом и медом, добавлять в оладьи, каши, смузи и выпечку. Главное, правильно выбрать подходящий для блюда сорт.

Французские тосты с яблоками

Время приготовления:

• 20 минут

Ингредиенты:

• 4 ломтика тостового хлеба
• 1 яйцо
• 100 мл молока или сливок
• 4 ст.л. сахара
• 70 г сливочного масла
• 2 яблока
• 1/4 ч.л. молотой корицы

Способ приготовления:

1. В глубокой тарелке венчиком смешать молоко (сливки), яйцо, 1-1,5 ст.л. сахара и немного взбить.
2. Разогреть на сковороде сливочное масло (1 ст.л.).
3. Вымочить хлеб в молочной смеси и выложить на сковороду.
4. Обжарить с обеих сторон до румяной корочки.
5. Яблоки почистить и нарезать небольшим кубиком.
6. На отдельной сковороде растопить оставшееся сливочное масло, добавить яблоки, немного прогреть.
7. Добавить к яблокам оставшийся сахар и корицу, готовить, пока карамель слегка не потемнеет.
8. Выложить готовые тосты на тарелку, сверху выложить обжаренные яблоки и полить карамелью.

Овсяная каша "Яблочный пирог"

Время приготовления:

• 20 минут

Ингредиенты:

• 1 крупное зеленое яблоко
• 1 стакан воды
• 1 стакан молока
• 1 ч.л. корицы
• Свежемолотые гвоздика и душистый перец
• Горсть изюма
• 1 стакан овсяных хлопьев
• Соль – по вкусу
• 1 ст.л. меда
• Сливочное масло и 1 ч.л. сахара – для обжаривания
• Горсть грецких орехов, йогурт, сливки, молоко – для подачи

Смотрите видео, как запечь яблоки с крамблом:

Способ приготовления:

1. Половину яблока нарезать кубиками.
2. В кастрюле смешать воду, молоко, специи, нарезанное яблоко, тщательно промытый изюм и овсяные хлопья. Поставить на медленный огонь.
3. Варить 4-5 минут до готовности, помешивая при необходимости. В конце добавить соль и мед. Накрыть крышкой и оставить на 2-3 минуты. Добавить немного молока, если каша густовата.
4. Оставшуюся часть яблока нарезать тонкими дольками. Обжарить в небольшом количестве сливочного масла до золотистого цвета.
5. В конце добавить сахар и жарить, пока он не расплавится.
6. Подавать кашу с обжаренными яблоками, йогуртом, молоком или сливками. Сверху покрошить грецкий орех.

Яблочные оладьи с рисовой мукой

Время приготовления:

• 20 минут

Ингредиенты:

• 3 небольших яблока
• 1 ст.л. сахара без горки
• 2 средних яйца
• 2 ст.л. рисовой муки
• Щепотка молотой корицы
• Соль
• Растительное масло

Способ приготовления:

1. Яблоки почистить и натереть на крупной терке.
2. Добавить сахар, яйца и перемешать.
3. Затем всыпать соль и рисовую муку, еще раз перемешать.
4. Разогреть сковороду с растительным маслом. Жарить яблочные драники до золотистого цвета с двух сторон.
5. Подавать горячими вместе со сметаной или натуральным йогуртом.

Напомним, ранее мы писали, как запечь яблоки с творогом и изюмом, а также писали, как приготовить яблоки в песочном тесте.