Коктейль из шампанского с апельсиновым соком / Фото: Depositphotos
Алкогольные коктейли на основе шампанского всегда вкусные и несложные в приготовлении. Вы с одинаковом успехом можете использовать сухое или полусладкое игристое вино – все зависит от ваших предпочтений.
Мы предлагаем самые простые рецепты освежающих алкогольных коктейлей, которые непременно станут хитом летней вечеринки. Для их приготовления вам понадобятся сезонные фрукты и ягоды.
Мохито с шампанским
Поместите несколько кубиков льда в бокал для вина, затем возьмите 5 листьев мяты и слегка разотрите их между ладонями.
Опустите листья в стакан. Налейте 25 мл рома, сок 1/2 лайма, 1 чайную ложку сахарного сиропа и несколько капель ангостуры. Очень осторожно размешайте, затем медленно влейте шампанское до верха.
Малиновый физз
Положите четыре ягоды малины в ступку и раздавите пестиком. Поместите измельченную малину в бокал флют, затем добавьте 25 мл малинового ликера. В конце влейте охлажденное шампанское.
Коктейль Кир Рояль
Налейте 1 столовую ложку черносмородинового ликера на дно бокала. Добавьте охлажденное шампанское и украсьте малиной или ежевикой.
Коктейль Мимоза
Налейте 25 мл свежего клементинового сока и 50 мл свежего апельсинового сока в бокал для шампанского. Добавьте 100 мл охлажденного шампанского и подавайте.
Коктейль Беллини
Возьмите 4 персика и окуните на минуту в кипяток. Очистите, удалите косточку и взбейте мякоть в пюре. Охладите.
Смешайте 2 части персикового пюре с 1 частью сахарного сиропа. Добавьте около 20 мл персикового пюре в бокал коллинз и разбавьте шампанским. Непосредственно перед подачей перемешайте напиток.
Совет: чтобы приготовить простой сироп для коктейля, смешайте в кастрюльке сахар и воду в равной пропорции. Нагрейте, чтобы сахар растворился, и остудите.
Напомним, ранее мы рассказывали, как приготовить алкогольные коктейли с текилой.