Большинство людей по классике жанра на праздники или выходные покупают шампанское. Одни выбирают по этикетке, другие под манипуляциями маркетинга, а вторые акцентируют внимание исключительно на бюджетном прайсе. Но очевидно, влияние перечисленных факторов не гарантирует вкусный выбор, которым можно насладиться. Поэтому сегодня амбассадор бренда Moët & Chandon Иван Бачурин поделится своими фаворитами шампанского, которые стоит попробовать хотя бы раз в жизни.
К слову, сомелье с 2016 года в рядах амбассадора известного бренда, а с алкоголем в профессии на "ты" уже 21 год. И в Шампани попробовал около 250 различных брендов шампанского. Словом, знает, какое игристое доставит вам величайшее наслаждение.
А как правильно пить шампанское – читайте здесь.
Veuve Clicquot
"Вдова Клико" (как ее принято называть в народе) – визитная карточка шампанского дома Veuve Clicquot Ponsardin, который входит в холдинг люксовых напитков LVMH. Бутылку также любят еще называть – "желтая этикетка", потому что дизайн узнаваем и соответствует реальности этой единицы.
В Veuve Clicquot преобладает сорт винограда пино-нуар – до 55%, а также шардоне и менье. Шампанское соединило в себе две противоположности в одной бутылке: силу и шелковистость вкуса. Дополнены они свежестью напитка с ароматом фруктов, ванили и поджаренного бриоша.
Понравится тем, кто любит свежесть, но с соблюдением баланса. Бокал шампанского прекрасно дополнит пасту, морские деликатесы, а также удачный для аперитива.
Стоит Veuve Clicquot – ориентировочно 2 200 гривен.
Dom Pérignon Prestige Cuvee
Алкогольный винтаж Dom Pérignon также вошел в нашу подборку. И эта роскошь — дело рук компании MOËT & CHANDON. Его называют эталоном шампанского! И сделан он из сортов винограда пино-нуар (45%) и шардоне (55%). Это шампанское считают миллезимным, потому что его изготовили из винограда, год урожая которого указали на бутылке. И по традиции – это выдающийся год урожая.
По вкусу он легкий и свежий, ощутимые ноты ванили, а также специй с фруктами. Послевкусие – солоноватое. Словом, 1 бокала этого шампанского достаточно, чтобы почувствовать себя особенным. А Иван Бачурин называет его элитарным напитком.
Стоит немало – ориентировочно 8 000 гривен, но это не максимальный прайс на шампанское из линейки Dom Pérignon.
Брют резерв от Pol Roger
Еще одно легендарное шампанское, но с королевским подтекстом, которое рекомендуем попробовать. Так как это алкогольная история об аристократическом стиле и элегантности.
Потому что оно было любимым у Уинстона Черчилля и пил он его всю жизнь. Pol Roger также подавали на свадьбе принца Уильяма и Кейт Миддлтон и дом шампанского систематически доставляет свои единицы во владение королевы Елизаветы II. Словом, стоит попробовать, если хотите почувствовать, каково на вкус королевство.
Аристократизм вы почувствуете в одном глотку шампанского, вкус его будет приятным и сложным одновременно. Но он сбалансированный с нотами фруктов и долгим послевкусием, гастрономическое впечатление произведет мгновенно.
Прайс на такое шампанское – ориентировочно 2 000 гривен.
Bollinger "Special Cuvee"
Любимое шампанское Джеймса Бонда также вошло в нашу подборку! А еще актер около 40 лет является партнером компании, которая делает его любимый напиток. Bollinger также запустил лимитированную версию "Special Cuvee 007" по случаю премьеры 25 фильма о Джеймсе Бонде – "Не время умирать".
В своем вкусе шампанское демонстрирует микс бархатной текстуры, оттенок груши, свежей выпечки со специями и запоминается долгим послевкусием.
Стоит любимец известного актера ориентировочно 2 000 гривен.
R de Ruinart
И завершает нашу подборку – роскошное R de Ruinart. Это шампанском в основе которого больше винограда пино-нуар, и оно является аргументом в рецептуре дорогих напитков. В шампанского яркий аромат с нотками груши, миндаля и лесного ореха, а также масла и выпечки. А на вкус эта история со свежими ягодами.
Соединив перечисленные особенности R de Ruinart в одном бокале – получите гастрономический экстаз.
Прайс на шампанское – ориентировочно 3 000 гривен.
Теперь и вы знаете, какие 5 бутылок шампанского стоит откупорить и попробовать в своей жизни. И, возможно, одно из них станет подарком для ваших родных. А если они любят сюрпризы без градуса – переходите на наш календарь подарков. Там вы 100% подберете удачную идею!
Недавно мы рассказали о самом дорогом шампанском в Киеве.