Фото: newsfromweb.ru
Вони зробили відкриття, проводячи досліди на мишах, пише "Ортодокс".
У гризунів відключили ген CPT2, який сприяє окисленню жирних кислот, і годували їх жирною їжею тваринного походження. В результаті частина випробовуваних загинула, пише Cell Reports.
В першу чергу, стверджують фахівці, у людини починає страждати печінку. Перший час вона буде підтримувати розщеплення жиру, незважаючи на ушкодження, однак, якщо раціон буде складатися з жирної їжі, вона відмовить і людина помре.