Курячі рулети з начинкою. Фото: receptam.net
Курячі рулети з сиром і горіхами – проста, смачна і легка страва. Це відмінний варіант для вечері, коли на підготовку не хочеться витрачати половину вечора.
Курячі рулети з горіхами і сиром
Інгредієнти на 2 порції:
- 1 куряче філе
- 2 ст. л. рікоти
- жменя очищених волоських горіхів
- невеликий пучок зелені
- сіль перець
- 1 ст. л. оливкової олії
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ
Рецепт приготування:
- Куряче філе розрізаємо вздовж на дві рівні частини і трохи відбиваємо, солимо і перчимо до смаку.
- Дві столові ложки рікоти, пучок рубаної зелені, дрібно рубані ядра волоських горіхів добре перемішуємо до отримання однорідної маси. Солимо і перчимо до смаку.
- На куряче філе викладаємо рівномірно шар рікоти з горіхами і зеленню, залишаємо за 1 см від краю. Акуратно згортаємо рулет, перев'язуємо харчовою ниткою. Змащуємо оливковою олією і відправляємо до духовки. Готуємо 20 хвилин при 190 градусах.
- Після того, як дістали з духовки – знімаємо нитку, і акуратно (обов'язково гострим ножем) розрізаємо філе на невеликі шматочки. Зверху можна присипати зеленню і тертим пармезаном.
- Подаємо рулети разом з рисом і сирним або вершковим соусом.
Нагадаємо, раніше ми писали, як приготувати курячий рулет з морквою. Сайт "Сегодня" також ділився рецептом рулету з болгарським перцем і сиром. Крім цього, ми розповідали, як зробити шпинатний рулет з лососем.
Дивіться відео, як приготувати дієтичну курячу грудку: