Під час посту можна їсти свіжі та тушковані овочі
48 днів на воді, крупах, овочах і фруктах. Великий піст – один із найсуворіших у православних. Однак не всім потрібно дотримуватися строгих правил.
"Піст і молитва дають людині можливість все переосмислити. Є послаблення посту – для вагітних, годуючих матерів, людей після операції і хворих", – говорить митрополит Павло.
Перед постом потрібно обов'язково перевірити здоров'я: зробити УЗД черевної порожнини і здати загальні аналізи. Якщо на лікаря часу немає, то для перестраховки основну кількість їжі відварювати, тушкувати або готувати на пару. Тим, хто постить вперше, це також необхідно робити. Ринай1мні, першого тижня. Інакше з'являться печія, здуття та діарея.
Рекомендований раціон наступний: до 12-ї дня краще їсти каші і фрукти, в обід – пісні супи, а ввечері – овочі і зелень. Для здорових людей список продуктів буде більше. Дієтолог Яна Кравченко рекомендує вживати авокадо, горіхи, квашену капусту, буряк, бобові та спаржеву квасолю.
Є дні, коли можна дозволити собі рибу. Протягом всього періоду поста хорошим замінником м'яса стануть гриби, соя і сухофрукти.
Нагадаємо, раніше "Сегодня" ділилися рецептами смачних пісних супів. Ми також писали, як приготувати тушковану стручкову квасолю з помідорами чері.