Фото: pixabay.com
Результати нового дослідження вчених з Оксфорда можуть стати вагомим аргументом для тих, хто бачить в вегетаріанстві більше шкоди, ніж користі.
Так, британські фахівці провели тривалі дослідження, які довели: вживання тільки рослинної їжі може привести до зменшення маси головного мозку. В організмі через деякий час настає дефіцит тваринного білка, а його повністю неможливо замінити білком рослинного походження, з'ясували фахівці.
Тим часом, людському організму необхідні м'ясо, риба, молоко, інакше він буде страждати від нестачі вітаміну В12. Тому щоб не порушувати харчовий баланс, обов'язково потрібно регулярно їсти продукти тваринного походження.
Нагадаємо, вегетаріанство існує кілька тисячоліть. Цієї системи харчування, а точніше способу життя, сьогодні на планеті дотримуються близько 1 млрд жителів. За різними даними, найбільше вегетаріанців в Індії – майже 80% населення. У країнах Європи, в Америці, Новій Зеландії та Австралії їх всього 4-10%.