У клуб – зі смаком: як скласти раціон дитини в залежності від її захоплень

У дитини, яка відвідує гурток, секцію або клуб, батьки намагаються обов'язково запхати їжу – як до, так і після занять, щоб підтримати її сили. Наскільки це вірно? А поїти дитину, наприклад, соками – варто? І якщо так, то якими, щоб збільшити ефективність занять? Відповіді на ці питання ми шукали з Борисом Скачком, дієтологом, терапевтом, фитотерапевтом, медичним блогером.

"При будь-якій діяльності організм активніше витрачає знаходяться в ньому білки, жири, вуглеводи, вітаміни і мінерали, а також внутрішньоклітинну рідину. Тому, підживлюючи дитини, батьки чинять правильно, – каже Борис Глібович. – Інша справа, що в залежності від роду занять певних речовин організм дитини використовує більше. Ось їх втрати насамперед і необхідно заповнювати. і, відповідно, не просто годувати-поїти дитину "їжею" і "соками", а саме певною їжею і фрешами ".

Інтелектуалам — коренеплоди, солодкі фрукти і каші

Якщо дитина відвідує гурток чомучок , експериментаторів , грає в шахи , вивчає космос , життя флори і фауни або займається іншими заняттями , які вимагають активного ворушіння мізками , – у неї є підвищена потреба в глюкозі і вуглеводах .

Тому до занять (за 40-60 хвилин) її варто нагодувати кашею з цільного зерна (гречана, пшоняна, вівсяна з висівками або перлова) або блюдом з бобових (квасолі, сочевиці,
нуту, гороху).

Зазначені продукти є джерелом вуглеводів. До того ж ці вуглеводи – складні, тобто їх засвоєння буде відбуватися повільніше, забезпечуючи дитині як тривале відчуття ситості, так і достатню кількість "палива" для інтелекту.

Фрукти (або соки з них, як більш легкозасвоювану форму продукту) варто давати не всі підряд, а солодкі. Наприклад, банан, виноград, манго, ананас, хурма. У них вище рівень глюкози, але нижче – органічних кислот, які викликають активну секрецію шлункового соку і тому можуть наблизити голод.

З цієї ж причини в фреші бажано додати сік коренеплодів (моркви, буряка, тапінамбура): вони містять велику кількість крохмалю – полісахариду, який є джерелом глюкози і вуглеводів, і геть позбавлені властивостей посилювати секрецію шлункового соку.

Відразу після занять інтелектуал повинен з'їсти жменю будь-яких очищених сирих горіхів і знову випити сік з вищевказаних фруктів і овочів. А вже після повернення додому – повечеряти .

Спортсменам — будь-які овочі, сир і ніяких ягід

Організм дитини , який витанцьовує па , забиває голи , зводить рахунки з боксерською грушею або приміряє на себе роль шумахера , вимагає підвищеної кількості наступних речовин . Тваринний білок : це " будматеріал " для м'язів . Мінерали : при фізнавантаженні вони виходять додатково з потом , як і вода .

Тому до тренування ( за годину – півтора ) дитину варто нагодувати рибою або сиром – легкозасвоюваним білком . Тоді при активних рухах повноцінне травлення не утруднить : дитина не буде бігати з вагою в шлунку , а її самопочуття не погіршиться , як і якість тренування .

Фреш повинен бути приготований виключно з овочів: спортсмен і так активно витрачає енергію, що наближає момент голоду, а органічні кислоти у фруктах прискорять бажання поїсти. Крім того, в овочах вище рівень мінералів і, зокрема, натрію – він утримує в організмі рідину, попереджуючи зневоднення через активне потіння. Фрукти можна додати в сік хіба що трішки – щоб розбавити нейтральний, пряний або терпкий смак овочів, який не особливо подобається дітям. З цією метою можна додавати до овочів такі ароматні ласощі, як малина, полуниця – ці ягоди, так само як і будь-які інші, містять ще більшу кількість органічних кислот, ніж більшість фруктів.

Пиття соків: п'ять правил