Фото: fashionlab.pro
Дві чашки гарячого шоколаду на день можуть поліпшити кровопостачання тканин головного мозку і знизити ризик настання старечого недоумства, вважають фахівці з Гарвардської Школи медицини, що вивчали зв'язок між споживанням какао, нейросудинними взаємодіями в головному мозку і когнітивною функцією у літніх людей. Робота опублікована в журналі Neurology.
Як було встановлено раніше, області мозку, задіяні в кожний окремий момент в розумовій діяльності, а значить мають максимальну нейронну активність, вимагають більше енергії, тобто збільшення кровотоку.
Неадекватне постачання цих ділянок киснем і живильними речовинами, що забезпечується капілярами судинної системи, призводить до зниження ефективності їх діяльності і навіть пошкодження. Такий зв'язок між нейронами і судинами називається нейрососудістимі (нейроваскулярними) взаємодіями і, як вважають автори дослідження, зниження цієї функції може відігравати значну роль у розвитку нейродегенеративних захворювань.
У дослідженні брали участь 60 осіб, середній вік яких склав 73 роки. Всі учасники ще не страждали старечим недоумством, однак у них спостерігалися фактори ризику судинних порушень, а у 18 осіб були відзначені ознаки недостатності кровопостачання мозку. Протягом місяця всі вони випивали дві чашки какао на день і не вживали більше ніякого шоколаду. У цей період і по його закінченні когнітивна функція учасників оцінювалася за допомогою серії тестів. Крім того, динаміка кровопостачання їх мозкової тканини відстежувалася за допомогою УЗД.
Було встановлено, що гарячий шоколад справив позитивний вплив на рівень нейросудинний взаємодій і когнітивну функцію тих учасників, у яких на старті дослідження спостерігалися проблеми з кровопостачанням мозкової тканини. Через місяць регулярного вживання какао у них спостерігалося в середньому 8,3-процентне поліпшення кровотоку в робочих областях головного мозку, а швидкість виконання тестів на обсяг робочої пам'яті збільшилася в середньому на 51 секунду.