Бути веганом корисно, але не модно. У Голлівуді знову популярне м'ясо. Зокрема, соковиті стейки. Зелені салати вже набридли багатьом зіркам шоу-бізнесу, тому вони переходять на іншу сторону кухні. Але декому важко поступитися своїми принципами. Хто вони? І хто із селебріті ніколи не відмовлявся від ласого шматка м'яса?
Курятина, яловичина, свинина. Ковбаси, філе і соковиті стейки. В одному з ресторанів в Голлівуді – м'ясні страви на найвибагливіший смак.
За роки роботи в своєму ресторані шеф-кухар Куртіс Стоун бачив чимало зірок. Тому упевнено може сказати: багатьом подобаються саме стейки.
"Ідеальний стейк – це коли ти знаєш, чим годували тварину, чи була вона здорова. А потім це копітка робота з вогнем. Треба дотримуватися правильної температури, стежити – перевертати", – розповідає ресторатор.
Попит на м'ясо підтверджує і статистика. За останні сім років, зокрема, продаж яловичини зріс на 15%.
"Приготування стейка – ціле шоу. І люди хочуть це шоу. Вони готові чекати годину, дві – скільки потрібно. Тут це дуже популярна страва", – говорить Тодд Джонсон, президент Торгової палати Беверлі-Хіллз.
У Голлівуді чимало відомих м'ясоїдів. Актриса Шарліз Терон ніколи не була вегетаріанкою. І в свої 44 має бездоганний вигляд – хорошу шкіру і струнку фігуру.
Обожнює стейки і Дрю Беррімор. Правда, надмірний потяг до смачненького змушує її час від часу сідати на дієту.
Є зірки, яким довелося збутися вегетаріанства. Через загрозу власному здоров'ю. Як, наприклад, Анджеліна Джолі. І тільки після повернення до вживання м'яса, як пише преса, до актриси повернулася й колишня краса. Журналісти пліткують: відсутність стейків у домі – один з приводів розлучення з Бредом Піттом.
Актриса Енн Гетевей зрадила ідеї вегетаріанства заради роботи. Для знімання у фільмі вона мусила набрати вагу, щоб ходити в десятикілограмовому скафандрі. І зірці настільки сподобався її зовнішній вигляд після зміни раціону, що вона вирішила не повертатися до вегетаріанства.
А ось Наталі Портман поступатися своїми принципами не збирається. Вона стала вегетаріанкою ще в дитинстві, коли побачила, як проводять досліди над тваринами. Відтоді відмова від м'яса – її усвідомлений і твердий вибір.
А хто за і хто проти вегетаріанства з вітчизняних зірок – дивіться відео:
Нагадаємо, раніше ми писали, як приготувати смачні вегетаріанські супи. "Сьогодні" також ділилися рецептами салатів для вегетаріанців.