Фото: spletnik.ru
Американські вчені стверджують, що щоденне вживання волоських горіхів здатне запобігти інсульту та інфаркту, пише "Ортодокс".
Вчені провели дослідження за участю 15 осіб, які страждають від зайвої ваги і ожиріння. Добровольців поділили на дві групи. Першій групі давали тільки жирну їжу і напій на основі волоських горіхів. Учасники, які потрапили до другої групи, отримували ту ж саму їжу і напій-плацебо. Дослідники оцінювали рівень жирів і інсуліну в крові до і після прийому їжі, а за допомогою ультразвуку визначали ступінь проходу крові через артерії.
Фахівці встановили, що процес засмічення артерій призупиняється, якщо включити в раціон волоські горіхи. Зниження рівня шкідливих жирів зменшує ризик закупорок і виникнення серцево-судинних захворювань.