Фото: spletnik.ru
Мозок огрядних людей відрізняється від мозку людини з нормальною вагою. Справа в тому, що він націлений на пошук жирної їжі, з'ясували австралійські вчені з Монашского університету. Вони досліджували систему передачі повідомлень між мозком і іншими частинами тіла, сподіваючись виявити неврологічну причину ожиріння, пише "Ортодокс".
Мозок однозначно регулює апетит і харчова поведінка. Також є ряд генетичних мутацій, що підвищують ризик ожиріння. І левова їх частка локалізується в головному мозку. В рамках останнього дослідження вчені сфокусувалися на клітинах мозку, що відповідають за розпізнавання голоду. Також на ці клітини впливає мотивація і почуття нагороди.
Аналіз показав: при ожирінні мозок не відсилає сигнали тілу, кажучи, що вже заготовлено достатньо енергії. Тобто, коли людина голодна, мозок сигналізує про необхідність їжі, особливо енергетично насиченої (багато цукру або жиру). Але у осіб з ожирінням дана система не працює належним чином.
Є підстави вважати, що проблема формується в дитинстві (коли мозкові шляхи тільки складаються, дитину заохочують за хорошу поведінку солодощами). Тоді народжується стійка зв'язка між солодким і хорошим станом. Вченим вдалося видалити ензим у мишей, який не дає мозку відсилати повідомлення про те, що потрібно більше енергії. Мабуть, за певних умов описані клітини мозку не отримують або не сприймають сигнали, що говорять про насичення. Тому вони продовжують посилати повідомлення про голод, і людина продовжує їсти.