Фото: viwine.ru
Дослідники з Університету Рідінга у Великобританії (The University of Reading, UK) прийшли до висновку, що 1-2 келихи шампанського благотворно впливають на стан здоров'я людини, особливо на циркуляцію крові. Крім того, даний напій, виготовлений з чорного винограду, знижує ризик розвитку інсульту та інших серцево-судинних захворювань, пише toneto.net.
Такий благотворний ефект, на думку експертів, виробляють поліфеноли. Нагадаємо, що поліфеноли (органічні сполуки рослинного походження) знаходяться не тільки в червоному вині, а й в шампанському, виготовленому зі спеціальних сортів чорного винограду з додаванням винограду Шардоне. Поліфеноли виводять окис азоту з крові, розширюючи кровоносні судини і знижуючи ризик розвитку інсульту та інших серцевих недуг.
Глава дослідницької групи, доктор Джеремі Спенсер (Dr. Jeremy Spencer), стверджує: "Результати даного дослідження показали, що щоденне вживання незначної кількості шампанського допоможе поліпшити систему циркуляції крові. І все завдяки фенольним речовинам".