Фото: xcook.info
Червоне вино має властивості запобігати розвитку карієсу, повідомляють фахівці з Іспанської національної дослідницької ради. Вони з'ясували, що червоне вино і екстракт виноградних кісточок видаляють небезпечні бактерії з зубів, які пов'язані з поширенням карієсу в порожнині рота, повідомляє "Ортодокс".
Зубні хвороби надзвичайно поширені в усьому світі, кажуть експерти. Стоматологічні захворювання охоплюють від 60% до 90% світового населення.
Проблеми з зубами починаються тоді, коли деякі бактерії, що знаходяться в порожнині рота, утворюють біоплівки, що представляють собою спільноти бактерій, які важко вбити.
Ці біоплівки призводять до утворення зубного нальоту і виробляють кислоту, яка викликає ушкодження зубів. Чищення зубів, вміст фторидів в зубній пасті і інші методи допомагають позбутися від бактерій, але їх вплив обмежений.
В ході проведеного дослідження вчені поміщали біоплівки з бактерій в різноманітні рідини: червоне вино з алкоголем, червоне вино без алкоголю, червоне вино з екстрактом виноградних кісточок, воду і 12%-ий спирт.
Отримані результати показали, що червоне вино з алкоголем і без нього, а також вино з екстрактом виноградних кісточок виявилися найбільш ефективними при позбавленні від бактерій.
Відкриття учених може привести до розробки натуральних продуктів, які будуть лікувати стоматологічні захворювання.