Пребіотики можуть додаватися в величезну кількість продуктів харчування. Фото: xvatit.com
"Правильна" кишкова бактерія може забезпечити людство новим методом лікування ожиріння і діабету. Як з'ясували дослідники, бактерія допомагає організму спалювати жир і покращувати показник рівня цукру в крові.
Вчені з Catholic University of Leuven в Бельгії виявили різновид кишкової бактерії Akkermansia muciniphila, яка може захистити людину від ожиріння і діабету 2-го типу. А це означає, що їжа, яка стимулює вироблення даної бактерії, може допомогти людині приборкати зайву вагу і навіть схуднути, причому швидше дієт і посилених тренувань.
Дослідники звернули увагу на те, що в організмах мишей, які страждають від ожиріння і діабету 2-го типу, відзначається нестача бактерій Akkermansia muciniphila. Гризунам стали давати Пребіотіческое олігофруктоза – дієтичну добавку, яка стимулює ріст кишкових бактерій. Це в свою чергу призвело до більш швидкому метаболізму, який допоміг мишам позбутися зайвої ваги.
Крім того, ці гризуни рідше страждали від запальних процесів, а рівень опірності інсуліну в їх організмах знизився (підвищений рівень є симптомом діабету 2-го типу). На відміну від прибутків, живих бактеріальних продуктів, які оздоровлюють флору кишечника, пребіотики не призначені для заміни бактерій. Але вони допомагають годувати "хороші" бактерій в травному тракті, підтримуючи їх здоровий рівень.
Пребіотики це форма натурального, важко засвоюваного крохмалю, який в невеликих кількостях зустрічається в бананах, цибулі, цибулі-порее, спаржі і єрусалимських артишоках. Пребіотики можуть додаватися в величезна безліч продуктів харчування.