Вчені провели новий експеримент, досліджуючи набір зайвої ваги від жирної їжі. Фото: pixabay
Вживаючи жирну їжу, можна не боятися набрати зайву вагу. Про це повідомили біологи американського Університету Вашингтона в Сент-Луїсі.
Під час дослідження вони активували в клітинах мишей особливі метаболічні шляхи. Результати своїх експериментів вчені опублікували в журналі eLife.
Біологи вивели генетично модифікованих мишей з оверекспрессією (підвищеною активністю) генів Hedgehog (Hh) – ΔNGli2 і SmoM2. Ці гени беруть участь у розвитку та підтримці гомеостазу різних тканин, в тому числі тих, що утворені жировими клітинами (адипоцитами). Результати експериментів з плодовими мухами Drosophila показали, що активація Hh пригнічує ріст і розмноження адипоцитів.
Відзначається, що тварини були модифіковані таким чином, щоб гени Hh могли активуватися, коли миші переставали вживати антибіотик доксіциклін (Dox), який вчені додавали в питну воду з самого народження гризунів. Двомісячні гризуни протягом 16 тижнів харчувалися кормом з високим вмістом жирних кислот. При цьому в однієї групи тварин, що позначається як -Dox, антибіотик був прибраний з питної води, а в інша (+Dox) продовжувала відчувати на собі вплив доксицикліну.
Через вісім тижнів експерименту у -Dox-мишей розміри тіла і відкладення жиру були менше, ніж у гризунів з іншої групи. Знизився рівень накопичення як бурого, так і білого жиру, зменшився розмір адипоцитів. Результати молекулярного аналізу показали, що активність генів, пов'язаних з ростом і розмноженням адипоцитів, також зменшилася. При цьому у тварин збільшувалася чутливість до інсуліну, що є фактором, який перешкоджає розвитку діабету.
Вчені вважають, що своїм дослідженням вони показали, що в клітинах ссавців присутній метаболічний шлях, на який в майбутньому можна впливати за допомогою фармацевтичних препаратів. Таким чином, людина не буде страждати від ожиріння, навіть якщо її раціон складається з їжі з високим вмістом жиру.
Тим часом дівчина розміру "плюс сайз" рекламує спортивну форму для товстушок і не збирається худнути. Тим самим фешн-блогер Анна О'Брайєн надихає повних жінок займатися спортом.