Фото: gdcare.ru
Дослідники з Університету Іллінойсу встановили: з'єднання, що міститься в екстракті виноградних кісточок, запобігає карієсу, зміцнюючи дентин (тверду тканину зуба). Крім того, воно продовжує термін служби композитних пломб. Йдеться про рослинний олігомерний проантоцанідин, що відноситься до класу флавоноїдів, пише "Ортодокс".
Дентин в основному складається з білка колагену. Композити повинні прикріплятися до дентину, але область, де вони з'єднуються, є слабким місцем. Через це пломби часто ламаються.
Вчені виявили, що пошкоджений колаген дентину здатний відновлюватися за допомогою олігомерного проантоцанідину.
Так, олігомерний проантоцанідин захищає зуби від карієсу і забезпечує краще зчеплення композитної пломби з поверхнею. За словами фахівців, олігомерний проантоцанідин є в багатьох продуктах. Однак особливо ним багатий екстракт виноградних кісточок.