/ Фото: Олександр Яремчук
Міжнародний колектив медиків назвав вживання популярного цукрозамінника аспартама однією з причин набору надлишкової маси тіла. Дослідження опубліковане в журналі Applied Physiology, Nutrition, and Metabolism, пише "Ортодокс".
Вчені протягом 18 тижнів годували мишей жирною їжею. Першій половині гризунів також давали цукор, другий – аспартам. Після завершення експерименту виявилося, що тварини з другої групи набрали більшу масу тіла, ніж з першої. Також у тих гризунів, яким давали аспартам, між прийомами їжі спостерігався більш високий, ніж у інших, рівень цукру в крові – одна з ознак розвитку цукрового діабету другого типу.
Раніше вчені показали, що вживання аспартама змінює баланс і функціонування мікробіоти кишечника людини, а також призводить до розвитку метаболічного синдрому. Зокрема, саме цей цукрозамінник блокує виробництво лужної фосфатази.
Вчені пропонують провести дослідження на людях. Фахівці не виключають того, що аспартам все ж може використовуватися для схуднення, але в поєднанні з прийомом додаткових препаратів, зокрема тих, які містять лужну фосфатазу.