Святий вечір святкують 6 січня. Фото: instagram / natali_chernutskaya
Сьогодні, 6 січня відзначають Святвечір, який був одночасно останнім днем Різдвяного посту.
До вечері весь день 6 січня дотримувалися строгого посту – голодували, за винятком зовсім маленьких дітей і немічних старих, яким давали трохи відвареної їжі.
За традицією сім'я сідає за стіл після появи першої зірки, возвещающей Різдво Христа.
Перед тим, як сідати за стіл, сім'я читає "Отче наш", а перша коляда, яку колядують за столом в Святий вечір, повинна бути "Бог предвічний".
Фото: instagram/pavlovaane4ka
Під час святкової трапези не можна багато розмовляти і виходити з-за столу. Дівчатам і хлопцям не можна сидіти на кутах столу, щоб не залишитися без пари. Під час трапези не можна, взявши ложку в руки, знову класти її на стіл, а страви можна запивати тільки узваром.
Поки тривала вечеря, нікому не можна виходити з-за столу і тим більше – з дому, щоб не впустити нечисту силу.
Святковий стіл хоч і був пісний, але його накривали пишно – мінімум з 12 страв. Таку трапезу називають багатою кутею, яка вважається в цей вечір царицею столу.
Традиційно на Святвечір готували такі страви:
1. Кутя. Першим її покуштувати повинен господар будинку.
Фото: instagram/elena_mihayliv
2. Горох.
3. Капусняк.
Фото: instagram/hvost2011
4. Борщ.
5. Голубці.
Фото: instagram/recepty_ot_chefa
6. Риба.
7. Вареники.
Фото: instagram/vital_panchenko
8. Млинці.
9. Пампушки.
Фото: instagram/juli_hom
10. Коржі або пиріжки.
11. Узвар.
Фото: instagram/lenchikzvirka
12. Каша.
При це варіація страв може бути різною, головне щоб вони були пісними.
Крім святкової трапези на Святий вечір люди робили прогнози і прикмети на новий рік:
- На багату кутю зоряне небо – кури добре будуть нестися і народить горох.
- Сніг іде – буде врожай яблук.
- Іній або сніг – на мокре літо і дород зернових.
- Повечерявши, зв'язували ложки житнього пасмом, щоб "не втрачати в стаді корів".
- Місячна ніч – врожай на баштані.
- Ожеледь на деревах – вродять горіхи і фрукти.
- З кубла витягали травинку – якщо довга, то рік буде врожайним, якщо коротка – на недорід.
- Якщо чисте і зоряне небо після вечері – то буде сухе і врожайна літо, і навпаки.
Тим часом в Києві та області на Святвечір оголосили штормове попередження.