Фото: wordscience.org
Надмірне вживання солодких газованих напоїв щороку призводить до смерті приблизно 184 тис. осіб, і породжує численні проблеми зі здоров'ям і зайвою вагою для мільйонів інших людей на Землі, заявляють медики в статті, опублікованій в журналі Circulation, повідомляє "Ортодокс".
"У багатьох країнах світу люди вмирають по єдиною дієтичної причини – через солодких напоїв. Всі ми повинні об'єднатися і на глобальному рівні боротися за суттєве зменшення або навіть заборона на вживання підсолодженою газованої", – заявляє Даріуш Мозафаррян (Dariush Mozafarrian) з університету Тафтса в Бостоні (США).
Мозафаррян і його колеги вже кілька років спостерігають за тим, як вживання різних продуктів впливає на схильність людини до раку, діабету, хвороб серця і судин та інших хвороб, безпосередньо загрозливим життя людей.
Для розкриття цих зв'язків медики використовували як свої власні результати спостережень, так і підсумки шести дюжин інших досліджень, які проводили їх колеги протягом останніх 30 років. У загальній складності в їх базу даних потрапило 611 тисяч чоловік з півсотні країн світу.
Зіставивши частоту вживання газованої води зі смертністю цих людей, група Мозафарряна виявила, що надмірне вживання солодких напоїв безпосередньо або побічно вбиває близько 180 тисяч людей щороку.
Велика частина цих смертей припадає на цукровий діабет другого типу та пов'язані з ним наслідки, близько 45 тисяч – на хвороби серця і судин, і близько 6,5 тисяч – на рак. Найменше, за місцевими культурним і генетичних причин, до цього схильні літні японці, лише один відсоток яких помирає від вживання газованої води.
На протилежному березі Тихого океану спостерігається зворотна ситуація – солодкі напої винні у смерті понад 30% відносно молодих мексиканців. Недалеко від них "відстали" і жителі Сполучених Штатів, і схожа ситуація, хоча менш критична, спостерігається в семи інших країнах Латинської Америки і Карибського басейну.
За розрахунками вчених, приблизно чотири сотні з мільйона дорослих людей в Мексиці помирають щороку через вживання газованої води, а в США цей показник становить 125 смертей на мільйон жителів.
Як можна боротися з цією проблемою? Крім заборони підсолоджених напоїв, Мозафаррян припускає, що розширення виробництва і продажу фруктових соків, фруктів і інших менш шкідливих джерел цукрів, може допомогти знизити гостроту проблеми. Як визнає учений, в багатьох регіонах Землі подібну річ буде провести вкрай складно через природно-кліматичні та логістичні проблеми.
З іншого боку, якщо уряди всіх країн світу не зроблять ніяких дій, то тоді в найближчому майбутньому нас може очікувати серйозна медична й економічна катастрофа, коли нинішні молоді люди, основні споживачі солодких напоїв сьогодні, досягнуть похилого віку і почнуть відчувати проблеми зі здоров'ям.