Фрукти і овочі містять антиоксиданти - речовини, які
Результати нового дослідження американських вчених показали , що в день необхідно з'їдати п'ять порцій овочів і фруктів на день.
Саме таку кількість овочів і фруктів необхідно для того , щоб знизити ризик передчасної смертності і різних захворювань. Дослідження також показало , що подальше збільшення кількості овочів і фруктів не призводить до ще більшого зниження ризиків для здоров'я.
Згідно з висновками фахівців , одна порція овочів або фруктів на день знижує ризик передчасної смерті від всіх причин на 5 % , і ризик смерті від захворювань серця – на 4 %.
Дієтологи наголошують , що фрукти та овочі дуже корисні для здоров'я – вони містять антиоксиданти – речовини , які зміцнюють імунітет. Також вони багаті клітковиною , необхідною для хорошого травлення і для здоров'я серця.
До того ж овочі і деякі фрукти – продукти низькокалорійні , тому люди , які віддають перевагу фруктам і овочам в дієті , як правило , не мають проблем із зайвою вагою.
Джерело: healthyliving.com.ua