Фото з архіву "Сегодня"
Зробіть здорову їжу доступною . Хочете їсти більше фруктів ? Поставте вазу з ними на стіл , очистіть і розділіть на часточки . Овочі можна прямо в день покупки вимити , почистити , нарізати і прибрати в холодильник – так , щоб потім можна було дістати і моментально змішати салат або покласти їх на сковорідку , пише "Ортодокс".
Залишайтеся з овочами один на один . " Ми неодноразово проводили подібні досліди в університетській лабораторії . Одного разу включили школярам мультфільми і запропонували в якості закуски дрібно нарізану моркву і драже M & Ms " , – розповідає Манн . Одним дали те й інше відразу , іншим – спочатку морквину , а через 5 хвилин драже . Ті , хто спочатку отримав морквину , з'їли її більше , ніж ті , кому дали її разом з цукерками .
Їжте з тими , хто віддає перевагу здоровій їжі . Якщо ви сидите за столом з людьми , які накладають собі овочевий салат , то непомітно самі починаєте робити те саме. В експерименті людей розділили на групи по троє і двох в кожній групі попросили за обідом їсти тільки овочі , або тільки сир , або солодощі . У компанії двох " вегетаріанців " третій теж починав їсти більше овочів ; принцип зберігався і з іншими продуктами .
Змініть ставлення до ласощів. Уявіть: колега принесла на роботу коробку пончиків. Ви не хочете їх їсти, але вони стоять перед вами. Один із способів відмовитися від ласощів – подумати про майбутнє. Про те, що на наступному тижні буде вечірка, на якій ви хочете блищати в новій сукні. Або про те, що з'їдені зараз три пончики завтра вранці дадуть надбавку у вазі. Можна спробувати подумати про ласощі абстрактно: не як про повітряні солодощі з глазур'ю і чудовою цукровою скоринкою, а як про універсальний десерт круглої форми коричневого кольору з кольоровими плямами і діркою посередині.
Не забороняйте собі . Ніколи не зарікайтеся , що в гостях або в кафе не будете їсти " шкідливого " . Краще пообіцяйте собі , що , до всього іншого , з'їсте там салат . Частка "не " взагалі погано працює , коли справа стосується психологічних установок . " Якщо я проголодаюсь , то не буду їсти шоколад " не так ефективно , як " якщо я зголоднію , то з'їм яблуко " . Говорячи "ні " шоколаду , ви в результаті думаєте про нього , замість того щоб знайти йому альтернативу .
Насолоджуйтесь тут і зараз . Їжте ласощі повільно , смакуючи , насолоджуючись ними . І без докорів сумління . Численні дослідження показують , що , чим повільніше ми їмо , тим менше з'їдаємо і швидше наїдаємося .