Крабовый салат на Новий рік
Новорічні салати з крабових паличок люблять за простоту приготування і відмінний смак. Крабові палички можна комбінувати з абсолютно різними інгредієнтами: морепродуктами, овочами, консервованою кукурудзою і рисом.
Дивіться відео, коли починати купувати продукти на Новий рік:
Зазвичай салати з крабових паличок заправляють майонезом, магазинним або домашнім.
Листковий крабовий салат
Час приготування:
- 40 хвилин
Інгредієнти:
- Крабові палички – маленька упаковка
- Відварений рис – кілька столових ложок
- Кріп – кілька гілочок
- Свіжий огірок – 1-2 шт.
- Кукурудза – 1 банка
- Яйця – 2-3 шт.
- Майонез – за смаком
- Червона ікра – для прикрашання
Спосіб приготування:
- Крабові палички нарізати кружечками, огірок – соломкою.
- Яйця відварити круто, остудити і почистити. Відокремити білки від жовтків. Білки натерти на великій тертці, жовтки – на дрібну.
- Викласти всі інгредієнти тонкими шарами в прозорі креманки, покриваючи кожен шар невеликою кількістю майонезу.
- Верх салату посипати тертим жовтком, прикрасити шматочками крабових паличок, червоною ікрою і гілочками кропу.
Салат із крабових паличок з рисом
Час приготування:
- 45 хвилин
Інгредієнти:
- 6 крабових паличок
- 1 банка консервованої кукурудзи
- 2 яйця
- 1/3 склянки рису
- 3-4 ст. л. майонезу
- Сіль
- Салатне листя
Спосіб приготування:
- Яйця відварити і натерти на дрібній тертці.
- Рис відварити. Крабові палички порізати кубиками. Все змішайте з майонезом, посоліть за смаком.
- Викладіть на листя салату і подавайте до столу.
Салат з крабовими паличками і кальмарами
Час приготування:
- 30 хвилин
Інгредієнти:
- Крабові палички – 250 г
- Кальмари – 2-3 тушки
- Свіжі огірки – 1-2 шт.
- Яйця – 3-4 шт.
- Консервована кукурудза – 1 банка
- Майонез
- Сіль, перець
Спосіб приготування:
- Тушки кальмарів обшпарити окропом і дати постояти хвилину. Потім зчистити з тушок плівку і видалити рогову пластинку і нутрощі, якщо це не було зроблено заздалегідь виробником.
- Яйця відварити круто і дрібно нарізати. Огірки, крабові палички і остиглі тушки кальмарів нарізати дрібними кубиками.
- Змішати всі інгредієнти, включаючи кукурудзу, в салатнику. Заправити майонезом, посолити і поперчити.
- Дати салату з кальмарами, кукурудзою і крабовими паличками охолонути в холодильнику, після чого подавати до столу.
Крабовий салат з кукурудзою і огірком
Час приготування:
- 45 хвилин
Інгредієнти:
- Крабові палички – 240 г
- Яйце куряче – 4 шт.
- Огірок – 5 шт.
- Кукурудза консервована – 340 г
- Майонез – за смаком
- Зелену цибулю або кріп – за смаком
Спосіб приготування:
- Яйця відварити, остудити і почистити. Нарізати кубиками.
- Огірки помити і за бажанням очистити від шкірки, нарізати кубиками.
- Потім нарізати крабові палички і додати до решти нарізаних інгредієнтів.
- Злити рідину з банки з консервованою кукурудзою, додати кукурудзу в салат.
- Заправити салат майонез майонезом, за бажанням посолити і поперчити. Прикрасити нарізаною зеленню і подавати.
Салат з крабовими паличками і пекінською капустою
Час приготування:
- 20 хвилин
Інгредієнти:
- 500 г пекінської капусти
- 200 г крабових паличок
- 1 свіжий огірок
- 1/2 болгарського перцю
- 3 варених курячих яйця
- 1/2 банки кукурудзи
- 1/2 пучки кропу або петрушки
Для заправки:
- 2 ст. л. майонезу
- 2 ст. л. сметани
- 1 зубчик часнику
- Чорний мелений перець
Спосіб приготування:
- Пекінську капусту дрібно нашаткувати.
- Солодкий перець і огірок довільно нарізати.
- Крабові палички за необхідності розморозити і подрібнити.
- Заздалегідь відварені яйця остудити, очистити і дрібно нарізати.
- Змішати пекінську капусту, яйця, овочі і крабові палички в салатнику, додати кукурудзу з банки.
- Дрібно посікти зелень і додати в салат. Все перемішати.
- Для заправки салату з пекінської капусти з крабовими паличками змішати сметану, майонез, пропущений через прес часник і чорний мелений перець.
- Заправити салат перед подачею. За бажанням прикрасити листочками петрушки.
Нагадаємо, раніше ми розповідали, як приготувати крабовий салат у вигляді Щура на Новий рік 2020.