Різдвяний салат з оселедця і овочів

На Різдво в Україні традиційно готують багато святкових страв. Якщо ви втомилися від звичних "олів'є", "мімози" та "оселедця під шубою", візьміть на замітку незвичайний салат з оселедця і овочів від Даші Малахової. 

Переваг у цього блюда значно більше, ніж у перерахованих: в ньому лише овочі та оселедець, і повністю відсутнє масло! Ну і багато зелені, звичайно ж. А це і корисно, і дуже смачно.

 Зимовий салат з оселедця і овочів 

Складові: 

• 100 г консервованої квасолі
• 100 г консервованого зеленого горошку
• 3 філе слабосоленого оселедця
• 1 червона цибулина
• 1 буряк
• петрушка
• Сік лимона
• Чорний перець

Рецепт приготування: 

1. Наріжте червону цибулину, додайте горошок і квасолю.
2. Філе оселедця наріжте скибочками і додайте до овочів.
3. Листочки з гілочок петрушки і дрібно наріжте. Додайте в салат.
4. Перемішайте, заправте лимонним соком і чорним перцем.

Нагадаємо, раніше ми писали, як приготувати "оселедець під шубою". Ми також ділилися оригінальним рецептом салату Олів'є від Юлії Висоцької. 

Дивіться відео, в чому полягає секрет салату Олів'є: