Рождественский салат из сельди и овощей

На Рождество в Украине традиционно готовят много праздничных блюд. Если вы устали от привычных "Оливье", "Мимозы" и "Сельди под шубой", возьмите на заметку необычный салат из сельди и овощей от Даши Малаховой.

Преимуществ у этого блюда намного больше, чем у перечисленных: в нем лишь овощи и селедка, и полностью отсутствует масло! Ну и много зелени, конечно же. А это и полезно, и очень вкусно.

Зимний салат из сельди и овощей

Ингредиенты:

• 100 г консервированной фасоли
• 100 г консервированного зеленого горошка
• 3 филе слабосоленой сельди
• 1 красная луковица
• 1 свекла
• Петрушка
• Сок лимона
• Черный перец

Рецепт приготовления:

1. Нарежьте красную луковицу, добавьте горошек и фасоль.
2. Филе сельди нарежьте ломтиками и добавьте к овощам.
3. Оборвите листочки с веточек петрушки и мелко нарежьте. Добавьте в салат.
4. Перемешайте, заправьте лимонным соком и черным перцем.

Напомним, ранее мы писали, как приготовить "Селедку под шубой". Мы также делились оригинальным рецептом салата Оливье от Юлии Высоцкой. 

Смотрите видео, в чем заключается секрет салата Оливье: