Рецепт незвичайного салату з броколі з йогуртовою заправкою

Салат з броколі – це завжди дуже корисно і смачно. Головне, не переварити суцвіття – вони повинні залишатися злегка хрусткими.

Ми поділимося рецептом оригінального салату з броколі з беконом, родзинками і соняшниковим насінням. Він заправляється сумішшю натурального йогурту, фети, гірчиці і пряних трав.

Салат з броколі з сирною заправкою

Час приготування:

• 30 хвилин

Калорійність:

• 134 ккал на 100 г

Складові:

• 1 невеликий качан броколі
• 5 смужок бекону
• 1 червона цибулина
• 2 ст. л. родзинок
• 2 ст. л. насіння соняшнику
• 1 ст. л. соку лимона

Для заправки:

• 70 г фети
• 3 ст. л. натурального йогурту
• 1 ч. л. гірчиці
• 2 ст. л. рослинної олії
• Сіль, перець, прованські трави за смаком

Дивіться відео, як зробити вершковий салат з пасти:

Спосіб приготування:

1. Броколі розібрати на суцвіття, відварити до готовності в підсоленій воді і повністю охолодити.
2. Бекон обсмажити до хрусткої скоринки на сухій сковороді і викласти на паперовий рушник. Коли бекон охолоне, розрізати його на шматочки.
3. Червону цибулю нарізати невеликими шматочками або смужками і полити соком лимона.
4. Для заправки всі інгредієнти з'єднати і добре розтерти.
5. Викласти в салатницю броколі, бекон, цибулю, родзинки, насіння.
6. Потім додати в салат заправку і акуратно перемішати.

---

Корисна порада

Частину броколі можна замінити на цвітну капусту.

Нагадаємо, раніше ми писали, як приготувати курячі котлети з броколі . Сьогодні.Lifestyle також розповідали, як варити броколі, щоб вона була хрусткою .