Курячі сосиски. Фото: depositphotos.com
Щоб зробити домашні сосиски гострішими, додайте до фаршу трохи гірчиці або пропущеного через прес часнику.
Сосиски з курячого філе
Інгредієнти:
- 4 курячих філе
- 1 яйце
- 300 г картоплі
- 100 г рослинної олії
- сіль, перець
- огірки
- помідори
- зелень
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ
Рецепт приготування:
- Куряче філе помити, видалити плівки і жир. Нарізати шматочками і пропустити через м'ясорубку з дрібною решіткою.
- Додати до фаршу яйце і молоко, посолити і поперчити. Ретельно перемішати. Якщо фарш вийде рідкуватим, додати 1-2 ст.л. панірувальних сухарів або манки.
- На харчову плівку викласти 2-3 ст.л. фаршу і щільно згорнути, як цукерку. Кінці зв'язати нитками.
- Відправити сосиски до киплячої води на 7-10 хвилин. Остудити і зняти харчову плівку.
- Обсмажити курячі сосиски на сковороді з рослинною олією до золотистого кольору.
- Картоплю помити, нарізати кубиками і брусочками, обсмажити в олії, що залишилася. Посолити.
- Подавати домашні сосиски разом зі смаженою картоплею, овочами і зеленню.
Нагадаємо, раніше ми писали, як приготувати курячий рулет з морквою. Ми також ділилися рецептами найсмачніших салатів з курки.
Дивіться відео, як приготувати дієтичну курячу грудку: