Новорічний десерт: персикове желе зі збитими вершками

Фруктове желе з шматочками персиків і вершковим кремом стане чудовою прикрасою святкового столу на Новий рік 2020.

Дивіться відео, як сервірувати стіл на Новий рік:

Персиковий десерт на Новий рік

Час приготування:

• більше 3-х годин

Калорійність:

• 116 ккал на 100 г

Інгредієнти на 8 порцій:

Для желе:

• Консервовані персики – 480 мл
• Персиковий сік
• 1 упаковка порошкового персикового желе

Для крему:

• Вершки 35% – 200 мл
• Сметана – 200 мл
• Цукор – 3 ст.л.
• 1 пакетик згущувача для вершків

Спосіб приготування:

1. Консервовані персики витягти з сиропу і нарізати дрібними кубиками, помістити на дно склянок.
2. Приготувати желе. Сироп, що залишився від персиків, змішати з персиковим соком (маємо отримати 300 мл). Прогріти і додати порошкове персикове желе (стандартна упаковка, розрахована на 300 мл рідини). Добре перемішати, залити персики і поставити до холодильника, щоб желе застигло.
3. Для крему змішати вершки, сметану, цукор і загущувач для вершків. Збити.
4. Викласти крем поверх желе.

---

Як прикрасити десерт

За бажанням прикрасити десерт шматочками персиків, тертим шоколадом, горіхами або гранолою.

Нагадаємо, раніше ми розповідали, як зробити желе "Бите скло". "Сьогодні" также ділились рецептом молочного желе.