Салат у вигляді Щура на Новий рік 2020
Новий рік 2020 року – це рік Білого Металевого Щура за китайським календарем. Якщо ви хочете задобрити символ прийдешнього року, приготуйте тематичний салат з їстівними прикрасами у вигляді маленьких мишок чи пацючків.
Дивіться відео, як оригінально прикрасити класичні новорічні салати:
Ви можете змінювати інгредієнти на свій смак, адже головне в цій страві – декор. Діти будуть в захваті від такого новорічного частування.
Салат на Новий рік "Мишачий рай"
Час приготування:
- 2 години
Складові:
- 5 курячих яєць
- 4 перепелиних яйця
- 200 г сиру Маасдам
- 3 шт. курячого філе
- 3 зубчики часнику
- 5 кілець ананаса
- 200 г майонезу
Спосіб приготування:
- Куряче філе відварити в підсоленій воді до готовності. Остудити і порізати дрібними кубиками.
- Відварити курячі та перепелині яйця. Перепелині залишити для декору.
- У курячих яйцях відокремити білок від жовтка і натерти на тертці в окремі миски. Білок – на крупній тертці, жовток – на дрібній.
- У сиру відрізати кілька тонких пластиків для прикраси, решту натерти на дрібній тертці.
- Ананаси порізати шматочками.
Як зібрати новорічний салат
На блюді викласти шарами всі інгредієнти. Кожен шар промазати майонезом. Шари мають бути такі:
- Куряче філе + майонез
- Ананаси
- Білок + майонез
- Трохи жовтка + майонез (залиште частину жовтка на посипання зверху)
- Сир + майонез + часник, пропущений через прес
Повторити ще раз шари. На верхній шар сиру не видавлювати часник, а тільки на середній шар. Прикрасити верх жовтком, пластиками сиру і "мишенятами".
Як зробити мишок (щурів) для прикраси салату
Мишенят робити дуже просто. Зверху яйця зробити два надрізи для вушок із сиру, які можна вирізати формочкою для печива. Очки – з чорного перцю горошком, носик – горошина гірчиці. Хвостик із сиру. Щоб зробити салат не в вигляді цілого шматка сира, а надрізанного, потрібно заздалегідь поставити на блюдо кут з картону або ватману і закріпити його.
Нагадаємо, раніше ми розповідали, що обов'язково має бути на новорічному столі в рік Щура. "Сьогодні" також ділилися порадами, як зустрічати Новий рік 2020.