Низькокалорійний десерт: сирне суфле з шоколадом

Десерти з сиру  – це не тільки смачно, але і дуже корисно! Для приготування суфле бажано брати домашній сир і темний какао-порошок без цукру. 

Сирно-шоколадне суфле 

Складові: 

• 20 г желатину
• 1 стакан холодної кип'яченої води
• 100 мл молока
• 2 ст.л. темного какао-порошку
• 2 ст.л. меду
• 300 г сиру

1. Желатин залити склянкою холодної води і залишити на півгодини, щоб він набряк.
2. Додати молоко, какао і мед, розмішати.
3. Поставити на слабкий вогонь і нагрівати доти, доки какао не розчиниться повністю. Не кип'ятити! Додати сир, розмішати.
4. Подрібнити всі інгредієнти за допомогою блендера в однорідну масу.
5. Розлити сирно-шоколадне суфле у форми і поставити в холодильник на кілька годин або на ніч.

Нагадаємо, раніше ми ділилися рецептом полуничної панна котти . Ми також розповідали, як легко витягти панна котту з формочок.

Дивіться відео, як приготувати сметанне суфле з ягодами на сніданок: