Кава в помірних кількостях вельми корисна. Фото: derestoran.com
Дієтологи вже давно визначилися з тим , які продукти слід вважати корисними для здоров'я , а які – шкідливими . Але на перевірку іноді виявляється, що продукти з другого списку цілком можуть виявитися в першому , передає HealthInfo.
1. Кава . Його надлишок призводить до надмірно збудженого стану , порушує процес травлення , сприяє метеоризму і іншим симптомам роздратованого кишечника , викликає ефект проносного і неприємний запах з рота , не кажучи про підвищення рівня стресу і тривожності . Однак помірне вживання кави покращує здоров'я мозку, сприяє схудненню, і навіть захищає від старечого недоумства .
2. Картопля . Велика кількість крохмалю переробляється в глюкозу, що підвищує рівень цукру в крові. Однак в картоплі є й інші поживні речовини. Приміром, в одній середній за розміром картоплині міститься приблизно половина необхідної добової дози вітаміну С , третина дози вітаміну В6 і чверть необхідної кількості калію. А ще – кальцій, магній , фосфор і цинк.
3. Кокосове масло. Начебто жирний продукт , але цей жир не зробить вас повними. Кокос насичені білками , магнієм , калієм , вітаміном Е , антиоксидантами і необхідними волокнами. Головне, що потрібно зробити – це не купувати дешевих різновидів кокосового масла, які містять цукор та інші наповнювачі .
4. Кукуруза. Але, звичайно, мова йде не про пакет з попкорном , а про звичайну варену кукурудзу . Це чудовий і, головне , недорогий продукт.
5. Соль. Її називають " білою смертю " , але дієтологи уточнюють : шкідливий лише її надлишок . "Сіль організму безсумнівно потрібна , – зазначила лікар-дієтолог Лариса Буткова . – Натрій бере участь у підтримці водного і кислотно-лужного балансу , а хлор потрібен для виробництва шлункового соку. Якщо цілком виключити сіль з раціону , робота травної системи погіршиться, виникнуть слабкість , задишка і навіть судоми . Зазначу, що навіть так звана без солі дієта при звичайному вживанні продуктів містить 1-1,5 грама солі в день".
Дієтолог погоджується, що сучасна людина дійсно їсть занадто багато солі через те , що захоплюється переробленої їжею і напівфабрикатами . Тут вихід один: купуйте базові продукти і готуйте вдома!