Фото з архіву "Сегодня"
Чим швидше відбувається процес обміну речовин в організмі людини, тим швидше "тануть" кілограми. Майк Деблер – фахівець зі здорового харчування з Америки взявся спростувати всі міфи про поліпшення метаболізму і допомогти людям, які мріють скинути ненависні кілограми, пише "Ортодокс".
В інтернеті, спеціальній літературі та інших джерелах описується безліч способів для прискорення метаболізму, однак іноді після використання популярних методів цифри на вагах не поспішають зменшуватися, а навпаки, стрімко ростуть.
Багато вважають, що сніданок – головний прийом їжі, і саме він повинен допомогти обміну речовин почати роботу з ранку. Насправді, час прийому їжі не так важливо, як кількість з'їденого. Зазвичай основним правилом правильного харчування називають дробове харчування, тобто харчування невеликими порціями через невеликі проміжки часу. Але зовсім недавно дослідники довели, що немає ніякої різниці в частоті прийому їжі, головне – не забувати стежити за калорійністю з'їденого. Спосіб дробового харчування спрацьовує тільки тому, що люди зменшують кількість всієї їжі в процесі зменшення порцій, тим самим доводячи загальну калорійність до мінімуму. Спортсмени вважають, що високоінтенсивні тренування з інтервалами допомагають прискорити обмін речовин, але це теж спростовується. Метаболізм покращується із збільшенням м'язової маси, тому в схудненні допоможуть силові тренування, а в поліпшенні здоров'я – кардіотренування.
"Пийте більше кави і їжте більше гострої їжі, вони спалюють калорії" – кричать дієтологи. Але і вони абсолютно неправі. Після вживання кофеїну і гострих продуктів в організмі відчувається помітний приплив енергії, у результаті вироблення великої кількості тепла, але це ніяк не позначається на метаболізмі.
Ще один міф – погіршення метаболізму у літніх людей. З віком обмін речовин не змінюється, порушити його може тільки завершення активного способу життя. Більше лінуєтеся і відлежуєте боки – отримуєте уповільнений обмін речовин. Для отримання ідеального метаболізму радять: випивати велику кількість простої води (чай, соки не рахуються), вживати в їжу потрібну кількість білків, не забувати займатися спортом або просто намагатися постійно знаходитися в русі і, звичайно ж, висипатися.