Сирні пончики з лимоном і корицею
Сирні пончики – апетитні рум'яні кульки, які нікого не залишать байдужим. Цей десерт родом з дитинства готується просто і швидко, але обов'язково порадує своїм смаком. Щоб зробити пончики більш ароматними, ми радимо додати в тісто лимонну цедру і корицю.
Дивіться відео, як зробити індійські пончики в сиропі:
Читайте також:
Сирні пончики з лимоном і корицею
Час приготування:
- 30 хвилин
Калорійність:
- 500 ккал на 100 г
Інгредієнти:
- 250 г сиру 9%
- 300 г борошна
- 2 яйця
- 100 г цукру
- 1/2 ч.л. меленої кориці
- Цедра половини лимона
- 1 ч.л. розпушувача
- Дрібка солі
- Рослинна олія для смаження
- Цукрова пудра
Спосіб приготування:
- Борошно змішати з сіллю і розпушувачем.
- Яйця збити з цукром. Додати сир, продовжити збивання. Додати до сирної суміші корицю і цедру, розмішати.
- Всипати борошно і заважати до отримання м'якого тіста. Вологими руками сформувати кульки розміром з волоський горіх.
- У сотейнику розігріти велику кількість олії. Порціями смажити пончики у фритюрі.
- Готові пончики викласти на паперові серветки, щоб стік зайвий жир. Посипати просіяною цукровою пудрою.
Як подавати сирні пончики
Їжте пончики гарячими, за бажанням доповнивши сметаною, варенням або шоколадною пастою.
Нагадаємо, раніше ми ділилися кращим рецептом пончиків з корицею від Юлії Висоцької . "Сьогодні" також розповідали про незвичні пончики від канадського кондитера .