Лучший рецепт творожных пончиков с лимоном и корицей

Творожные пончики – аппетитные румяные шарики, которые никого не оставят равнодушным. Этот десерт родом из детства готовится просто и быстро, но обязательно порадует своим вкусом. Чтобы сделать пончики более ароматными, мы советуем добавить в тесто лимонную цедру и корицу.

Смотрите видео, как сделать индийские пончики в сиропе:

Творожные пончики с лимоном и корицей

Время приготовления:

• 30 минут

Калорийность:

• 500 ккал на 100 г

Ингредиенты:

• 250 г творога 9%
• 300 г муки
• 2 яйца
• 100 г сахара
• 1/2 ч.л. молотой корицы
• Цедра половины лимона
• 1 ч.л. разрыхлителя
• Щепотка соли
• Растительное масло для жарки
• Сахарная пудра

Способ приготовления:

1. Муку смешать с солью и разрыхлителем.
2. Яйца взбить с сахаром. Добавить творог, продолжить взбивание. Добавить к творожной смеси корицу и цедру, размешать.
3. Всыпать муку и мешать до получения мягкого теста. Влажными руками сформировать шарики размером с грецкий орех.
4. В сотейнике разогреть большое количество растительного масла. Порциями жарить пончики во фритюре.
5. Готовые пончики выложить на бумажные салфетки, чтобы стек лишний жир. Посыпать просеянной сахарной пудрой.

---

Как подавать творожные пончики

Ешьте пончики горячими, по желанию дополнив сметаной, вареньем или шоколадной пастой.

Напомним, ранее мы делились лучшим рецептом пончиков с корицей от Юлии Высоцкой. "Сегодня" также рассказывали о необычных пончиках от канадского кондитера.