Найкращі рецепти: сметанно-сирне желе з ягодами

Якщо вранці ви хочете побалувати своїх домашніх ніжним желе, готувати його потрібно буде ввечері. Григорій Герман, ведучий шоу "Свекруха чи невістка" на телеканалі "Україна", показав, як правильно зробити цей повітряний десерт.

Сметанно-сирне желе

Інгредієнти:

• 250 г сиру
• 250 г сметани 20%
• 100 г цукру
• 1 стакан молока
• 15 г желатину
• 1 пакетик ванільного цукру

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ

Рецепт приготування:

1. Желатин замочіть в молоці. Підігрійте, не доводячи до кипіння.
2. Сир перетріть через сито або збийте блендером.
3. Додайте до молока звичайний і ванільний цукор. Ретельно перемішайте, щоб цукор розчинився.
4. Змішайте сир і сметану.
5. Поступово додайте теплу желатинову суміш, весь час помішуючи.
6. Перелийте сметанно-сирне желе в креманки.

Поставте до холодильника мінімум на 1,5 години. Григорій Герман радить охолоджувати желе протягом ночі.
Прикрасьте готовий десерт свіжими ягодами, шматочками шоколаду і листочками м'яти.

Нагадаємо, раніше ми ділилися рецептом полуничної панна-котти. Ми також розповідали, як легко витягти панна-котту з формочок.