Лимонад. Фото: pixabay.com
Прийнято вважати, що міцна кава або алкогольні коктейлі полегшують похмільний синдром. Однак, за запевненнями китайських вчених з університету міста Гуанчжоу, найкращим засобом від похмілля визнаний лимонад, повідомляє med2.ru.
В результаті ретельного тестування напоїв (починаючи з зеленого чаю і закінчуючи шипучкою), потенційно здатних згладити наслідки вживання алкоголю, з'ясувалося, що газована вода зі смаком лимона або лайма – найкращий засіб від похмілля.
Під час дослідження вчені звернули увагу на те, що причиною поганого самопочуття вранці є не вживання алкоголю саме по собі, а тривалий процес його засвоєння організмом, який зазвичай супроводжується головним болем і нудотою.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ
Дієтологи пояснили, чому мариновані гриби небезпечні для здоров'я
Коли людина випиває алкогольний напій, його печінка виділяє фермент алкогольдегідрогеназу, за допомогою якого етанол перетворюється в ацетальдегід, що дозволяє знизити кількість алкоголю в крові. В результаті взаємодії ацетальдегіду і іншого ферменту, альдегіддегидрогенази, виходить ацетат. Ця речовина вважається нешкідливою і навіть корисною, ацетат – головна причина, з якої міцні напої мають деякі позитивні властивості. Однак потужний вплив ацетальдегіду на ацетат викликає похмільний синдром.
В ході експериментів було з'ясовано, що напої, приготовані з використанням насіння з сімейства коноплеві, уповільнюють процес засвоєння алкоголю, а лимонад виявився в числі напоїв, що прискорюють реакцію організму на спиртне.