Суничні кекси. Фото: receptam.net
Ідеальні літні кекси: ніжні, ароматні і прості в приготуванні. Щоб відтінити тонкий аромат суниці, в рецепті використовується лимонна цедра.
Суничні кекси
Інгредієнти:
- Яйця – 2 шт.
- Цукор – 150 г
- Вершкове масло – 100 г
- Йогурт – 300 г
- Борошно – 300 г
- Пекарський порошок – 2 ч.л.
- Цедра одного лимона
- Суниця – 4 ст.л.
- Сіль – щіпка
- Цукрова пудра – для посипання
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ
Рецепт приготування:
- Масло кімнатної температури збиваємо цукром. Не припиняючи збивати, по одному додаємо яйця. Вливаємо йогурт, перемішуємо масу до однорідності.
- Борошно просіваємо з розпушувачем, всипаємо до яєчно-йогуртової суміші. Додаємо цедру одного лимона і дрібку солі. Ретельно і акуратно вимішуємо тісто до однорідного стану.
- Суницю миємо, сушимо, обвалюємо у невеликій кількості борошна.
- Половину тіста викладаємо до маленьких форм. Потім розподіляємо суницю, а зверху – решту тіста, щоб формочки були заповнені на дві третини.
- Випікаємо кекси при 170 градусах приблизно 25-30 хвилин. Дістаємо з духовки, викладаємо на решітку і даємо охолонути.
- Декоруємо кекси свіжими ягодами суниці і цукровою пудрою.
Нагадаємо, раніше ми ділилися рецептом бананового кексу з шоколадом і горіхами. Крім цього, сайт "Сегодня" ділився рецептом сирних кексів з фруктами.
Дивіться відео, як приготувати бісквітні кекси з родзинками: