Лайфхак: як приготувати пасту в одному посуді за 20 хвилин

Найпростіша і найсмачніша паста, яка готується за 20 хвилин в одній сковороді разом з соусом. Настільки просто, що хочеться знайти підступ, але його немає.

Паста з овочами і сиром за 20 хвилин

Інгредієнти на 2-4 порції:

• паста – 180 г
• пармезан – 60 г
• цибуля ріпчаста – 150 г
• помідори – 600 г
• селера – 80 г
• часник – 20 г
• маслини – 40 г
• базилік – 20 г
• чебрець – 5 г
• олія оливкова
• сіль, перець

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ

Рецепт приготування:

1. Помідори ріжемо великими шматочками.
2. Цибулю нарізаємо дрібними кубиками, часник подрібнюємо.
3. Селеру ріжемо дрібними часточками.
4. Базилік подрібнюємо, від чебрецю відриваємо листочки.
5. Пармезан натираємо на дрібній тертці.
6. У великій сковороді обсмажуємо цибулю, додаємо до неї селеру.
7. Додаємо часник і томати. Обсмажуємо протягом 5-10 хвилин.
8. Додаємо в сковороду оливки (цілком), базилік і чебрець. Солимо, рясно перчимо.
9. Наливаємо в сковороду воду з розрахунку один стакан на одну порцію (в нашому випадку – приблизно 500 мл).
10. Додаємо пасту, варимо до готовності.
11. Якщо води стає занадто мало, доливаємо. Якщо багато – варимо без кришки.
12. Викладаємо на тарілку, посипаємо пармезаном.

Нагадаємо, раніше ми писали, як приготувати весняний салат з креветками, авокадо і картоплею. Сайт "Сегодня" також повідомляв, як приготувати піту з салатом з курки і овочів. Крім цього, ми ділилися рецептом котлет з фаршу з часником.

Дивіться відео, як приготувати пасту з мідіями в томатному соусі: