Коронна страва: Меган Маркл поділилася рецептом фірмового соусу до пасти

Коли ви готуєте кабачки на мінімальному вогні протягом 4 годин, відбувається щось чарівне – вони перетворюються на кремоподібний соус, який ідеально підходить до пасти. Меган Маркл, спасибі за лайфхак!

Паста з болоньєзе з кабачків

Паста від Меган Маркл

Складові:

• 1 ст.л. оливкової олії
• 1 цибулю, нарізану
• 5 середніх цукіні або кабачків, нарізаних
• 1/2 склянки води
• бульйонний кубик
• 340 г пасти рігатоні
• сік половини лимона
• 1 стакан тертого пармезану
• щіпка пластівців перцю чилі

Рецепт приготування:

1. У великій каструлі на середньому вогні нагрівайте оливкову олію.
2. Додайте цибулю і смажте до м'якості, близько 6 хвилин. Додайте кабачки, воду і бульйонний кубик. Приправте сіллю і перцем.
3. Зменшіть вогонь до мінімуму і накрийте каструлю. Готуйте 4 години (!), часто помішуючи, поки кабачки не стануть зовсім м'якими.
4. Коли соус буде майже готовий, відваріть пасту в підсоленій воді. Злийте рідину.
5. Посоліть і поперчіть соус, потім додайте лимонний сік, пармезан і пластівці чилі. Негайно подавайте.

Нагадаємо, раніше сайт "Сегодня" писав, яким сніданкам надає перевагу Меган Маркл. Крім цього, ми повідомляли, що на честь весілля принца Гаррі і Меган Маркл випустили морозиво.

Дивіться відео про весільний торт принца Гаррі і Меган Маркл: