Рецепти цукерок із сухофруктів
Цукерки для схуднення. Харківські вчені разом з фармакологами розробили корисні солодощі. Головний інгредієнт – яглиця, бур'ян з незвичайними властивостями. "Сьогодні" розібралися, як ласощі допомагає скинути зайву вагу.
Як яглиця допомагає схуднути
Раніше українці додавали яглицю в зелений борщ і салати, але зараз забули про її користь. А дарма, кажуть вчені. Речовини, що містяться в ній, допомагають поліпшити обмін речовин.
"Яглиця впливає на стабілізацію вуглеводного обміну, що призводить до зниження маси тіла", – каже Ольга Товчига, доцент Національного фармацевтичного університету.
Солодкий батончик розробляли з фахівцями університету харчування і торгівлі. Основа сама по собі теж корисна: тут сушені вишні, гарбуз, знежирені насіння соняшнику та молочна сироватка. Їсти цукерку радять два-три рази на день, щоб втамувати голод між прийомами їжі.
"Ці сполуки діють через нервову систему. Тобто вони впливають на центри голоду в нашому головному мозку", – запевняє Андрій Загайко, проректор Національного фармацевтичного університету.
Розробники завершили всі дослідження, отримали дозвільні документи, і вже готові випускати батончик. Його собівартість – близько 15-ти гривень.
"Ця вартість буде цілком доступна, тому що це вітчизняна сировина. Яглиця широко поширена, вона не вимагає якихось спеціальних умов заготівлі, закупівлі. І тому ціна цілком прийнятна", – вважає Сергій Штриголь, доктор медичних наук, професор, завідувач кафедри Національного фармацевтичного університету.
Як правильно харчуватися, щоб бути здоровим
Однак дієтологи радять на одну лише цукерку не покладатися.
"Для того, щоб підтримувати здорову вагу, потрібно повноцінне збалансоване здорове харчування протягом всього вашого життя. Без фізичного навантаження, безумовно, не обійтися. Всесвітня організація охорони здоров'я рекомендує нам щодня проходить не менше 10 000 кроків, краще 15-ть", – говорить Тетяна Кіхтєва, дієтолог.
Вона також додає, що в раціоні щодня повинні бути овочі, фрукти, м'ясо або риба, горіхи, олія, крупи, а також кисломолочні продукти.
Нагадаємо, раніше ми розповідали, як приготувати домашню пастилу з яблук.