Використовуйте мікрохвильову піч правильно. Фото: instagram.com/ivanmoskvitch
Мікрохвильові печі встановлені майже в кожному будинку, і багатьом людям здається, що вони добре знають, як давати раду цим пристроям. Однак експерти в області здорового харчування з Франції назвали шість помилок, пов'язаних з використанням мікрохвильових пічок, які ні в якому разі не можна робити.
- Залишати їжу без контролю
Мікрохвильовками часто користуються люди, у яких багато інших справ по дому, але не забувайте про те блюдо, яке ви готуєте. В іншому випадку виникає ризик перегріву продуктів харчування, що зробить їх шкідливими для здоров'я.
- Використання пластикових контейнерів
Ви не повинні готувати їжу в мікрохвильовій печі в пластикових контейнерах, оскільки майже всі вони містить бісфенол-А та інші хімічні речовини, що негативно впливають на гормональну систему. Ці речовини виділяються при нагріванні. Не використовуйте контейнери, які спеціально не призначені для мікрохвильових печей.
- Відмова від перемішування їжі
У мікрохвильовій печі нагрівання відбувається нерівномірно, тому їжу краще перемішувати в міру приготування. Продукти харчування з високим вмістом води на зразок овочів готуються швидше, ніж м'ясо. Тому якщо ви готуєте м'ясо з овочами, зробіть так, щоб тепло поширювалося рівномірно.
- Нетерплячість
Правильно встановлений час приготування їжі гарантує її максимальну безпеку і користь для здоров'я. Не витягуйте з мікрохвильовки їжу, що не приготувалася до кінця, навіть якщо ви дуже поспішаєте.
- Відмова від кухонних рукавичок
Контейнер всередині мікрохвильової печі нагрівається досить сильно, і якщо ви спробуйте витягти його голими руками, то отримаєте опіки. Тому обов'язково використовуйте кухонні рукавички або рушники.
- Використання поліетиленової плівки
Навіть якщо ви тільки розморожуєте в мікрохвильовці їжу, все одно не можна залишати її в поліетиленовій плівці. Вона може розплавитися і дати витік шкідливих хімічних речовин.
Нагадаємо, раніше ми писали про головні помилки зберігання продуктів в холодильнику, а також розповідали про їжу, яку не можна гріти в мікрохвильовці. Крім цього, ми розвінчували міфи, пов'язані з мікрохвильовою піччю.