Як зробити картопляну запіканку з фаршем і грибами в мультиварці

Картопляна запіканка з фаршем і грибами – апетитне блюдо, яке можна легко приготувати в мультиварці. При мінімумі інгредієнтів вона виходить дуже смачною і ситною.

Подавайте запіканку з картоплі гарячою, за бажанням доповнивши її сметаною і свіжими або маринованими овочами.

Картопляна запіканка з фаршем і грибами в мультиварці

Час приготування:

• 2 години

Калорійність:

• 125 ккал на 100 г

Складові:

• 6 картоплин середнього розміру
• 2 яйця
• 2 зубчики часнику
• 1/2 чашки рубаного кропу
• 1 невеликий пучок нарізаної зеленої цибулі
• 250 г курки, свинини або яловичини
• 1 велика цибулина
• 1 чашка свіжих грибів
• Сіль і чорний мелений перець – за смаком
• 1 ст. л. вершкового масла

Спосіб приготування:

1. Картоплю очистити, крупно порізати і скласти в мультиварку, туди ж покласти очищений часник. Залити водою. Встановити сітку для режиму приготування на пару, на неї викласти м'ясо. Готувати 30 хвилин в режимі "Пароварка".
2. З готової картоплі злити воду і приготувати пюре, розім'явши його разом з часником. Остудити.
3. Додати яйця і зелень. Перемішати, посолити і поперчити за смаком.
4. Відварене м'ясо змолоти на м'ясорубці, цибулю і гриби дрібно порізати і обсмажити в мультиварці на рослинній олії в режимі "Смаження". Ретельно перемішати, посолити і поперчити за смаком.
5. Чашу мультиварки застелити пергаментним папером. Викласти половину картопляного пюре, розрівняти. Зверху розподілити фарш, на нього викласти другу половину пюре, розрівняти.
6. Готувати в режимі "Випічка" близько години. Дати запіканці трохи охолонути, а потім акуратно дістати з мультиварки разом з пергаментом.

---

Корисна порада

За бажанням верх запіканки можна посипати меленим мускатним горіхом.

Дивіться відео, як приготувати картопляну запіканку з рибою:

Нагадаємо, раніше ми розповідали, як приготувати запіканку з кабачків з помідорами . Сьогодні.Lifestyle також писали, як запекти цвітну капусту з сиром і вершками .