Як зробити чизкейк без випічки за 15 хвилин

Приготуйте чизкейк за 15 хвилин, не вмикаючи духовку. Поки він буде застигати, ви встигнете зайнятися іншим меню.

Дивіться відео, як вибрати якісний сир:

Готовий чизкейк без випічки можна прикрасити розтопленим шоколадом і ягодами по сезону. Діти будуть у захваті від такого десерту.

Чизкейк без випічки з желатином

Час приготування:

• 15 хвилин

Калорійність:

• 132 ккал на 100 г

Складові:

• Пісочне печиво – 80 г
• Желатин – 3 г
• Лимонний сік – 2 ст.л.
• Дитячий сирок – 1 шт.
• Вершкове масло – 100 г
• Цукрова пудра – для посипання

Спосіб приготування:

1. Розкришити печиво в блендері, додати вершкове масло і ще раз збити.
2. У невеликій кількості води розчинити желатин, додати сік лимона і збити разом із сирком в однорідну масу.
3. За допомогою формочки викласти на блюдо пісочну масу, добре утрамбувати. Зверху розподілити сирну суміш.
4. Поставити чизкейк у прохолодне місце на кілька годин. Коли десерт застигне, акуратно зняти форму.

---

Як розтопити шоколад у мікрохвильовій печі

Розламайте шоколад на шматочки й помістіть у миску, придатну для використання в мікрохвильовій печі. Нагрівайте на високій потужності протягом 20-30 секунд. Розмішайте і повторіть процедуру ще 4 рази.

Не використовуйте пластикову миску в мікрохвильовій печі – так шоколад може покритися конденсатом.

Нагадаємо, раніше ми писали, як зробити простий чизкейк із сиру.