Сосиски-мумії на Хелловін Фото: depositphotos.com
Сосиски в листковому тісті у вигляді мумій – відмінна гаряча закуска на Хелловін 2019, який святкуватимуть 31 жовтня.
Дивіться відео з ідеями дитячих страв на Хелловін:
Сосиски-мумії швидко готуються і виходять дуже смачними. Головне – вибрати якісні сосиски і хороше листкове тісто.
Читайте також:
Сосиски-мумії на Хелловін
Час приготування:
- 45 хвилин
Калорійність:
- 336 ккал на 100 г
Складові:
- 375 г листкового тіста
- 1 столова ложка борошна – для розкочування
- 350 г сосисок
- 1 яйце, злегка збите виделкою
- 4 ч.л. м'якого сиру – для прикраси
- 1 ч.л. нарізаних маслин – для прикраси
Спосіб приготування:
- Розігрійте духовку до 200 C.
- Розкачайте разморожене тісто до товщини 0,5 см на присипаній борошном поверхні.
- Наріжте тісто по вертикалі в довгі тонкі смужки шириною близько 0,5 см. Вам знадобиться по 1-2 смужки тіста на кожну сосиску. Якщо тісто залишиться, ви можете використовувати його для іншої страви.
- Оберніть смужки тіста навколо кожної сосиски, щоб створити ефект мумії. Змастіть збитим яйцем, потім перекладіть на деко, застелене пергаментним папером.
- Випікайте в духовці протягом 18-20 хвилин, поки тісто не підрум'яниться, а сосиски не приготуються.
- Використовуйте краплі м'якого сиру для очей, а зіниці мумій зробіть зі шматочків маслин.
Як вибрати смачні сосиски
- Подивіться на склад. У ньому повинні бути вказані по спадаючій їх змісту наступні інгредієнти: свинина, яловичина, вода, яйця курячі (або меланж яєчний), молоко коров'яче сухе незбиране або знежирене, сіль кухонна, цукор-пісок, прянощі (перець чорний, перець духмяний, горіх мускатний або кардамон);
- Хороша сосиска повинна бути пружною зі щільною оболонкою. Якщо вона занадто м'яка, без білкових добавок точно не обійшлося;
- Найсмачніші сосиски – в натуральній оболонці;
- Яскраво-рожевий або червоний колір говорять про те, що виробник переборщив з барвником, темний – з консервантами. Краще зупинити свій вибір на блідій і сіруватій сосисці: швидше за все, саме вона і буде натуральною.
Нагадаємо, раніше ми розповідали, як вирізати гарбуз на Хелловін. "Сьогодні" також ділилися рецептами святкових страв на Хелловін.