Як приготувати розсипчастий рис на сковороді

Не знаєте, як правильно готувати рис ? Насправді, способів існує дуже багато. Але найпростіший і смачний варіант – розсипчастий рис на сковороді. Зробити його під силу навіть початківцю кулінарові.

Щоб урізноманітнити блюдо, можна додати в нього заморожені овочі або морепродукти, а також зелень, сухофрукти і різноманітні прянощі.

Розсипчастий рис на сковороді

Час приготування:

• 30 хвилин

Калорійність:

• 127 ккал на 100 г

Інгредієнти:

• 1 склянка рису
• 2 склянки бульйону або кип'яченої води
• Сіль і спеції за смаком
• 2 ст. ложки рослинної або оливкової олії

Спосіб приготування:

1. Спочатку потрібно добре промити крупу. Промивати рис слід до того моменту, поки вода не стане прозорою. Після цього злити всю рідину.
2. Розігріти сковороду з олією, і помістити туди промитий рис. Обсмажувати протягом п'яти-семи хвилин.
3. Налити в сковороду з обсмаженим рисом воду або бульйон. Бульйон може бути будь-який, підійде як овочевий, так і рибний, а також м'ясний. Вибір залежить від продукту, з яким він буде подаватися.
4. Потім додати сіль і спеції за смаком, перемішати і накрити кришкою. Знизити нагрів і готувати протягом 20 хвилин або до готовності.
5. Коли розсипчастий рис буде готовий, зняти зі сковороди кришку, щоб вийшов пар.

---

Як подавати рис

Ця страва може бути окремою або подаватися як доповнення до риби, грибів, м'яса.

Дивіться відео, як приготувати італійський пиріг з рисом:

Нагадаємо, раніше ми розповідали, як правильно розігріти рис . "Сьогодні" також писали, як приготувати розсипчастий рис в мультиварці .