Як приготувати горіховий рулет в духовці

Солодкий рулет – дуже популярний десерт . Начинка для нього підійде будь-яка: збита солодка сметана, перетертий з цукром лимон, густий джем, варене згущене молоко.

Дивіться відео, як приготувати галетное печиво з ягодами:

Ми розповімо, як спекти рулет з сметанного тіста з горіхами, медом і корицею. Він готується дуже просто і швидко.

Горіховий рулет в духовці

Час приготування:

• 1 година

Калорійність:

• 284 ккал

Інгредієнти:

Для тесту:

• 2 склянки борошна
• 4 ст. л. густої сметани
• 50-100 г вершкового масла або маргарину
• 1/2 склянки цукру
• 1 яйце
• 1/4 ч. л. солі
• 1/4 ч. л. соди

Для начинки:

• 1 стакан волоських горіхів
• 1/2 склянки цукру
• 2 ст. л. меду
• 1/8 ч. л. кориці

Спосіб приготування:

1. З'єднати всі інгредієнти для тіста і замісити тісто.
2. Розкачати тісто в пласт, залишаючи один край трохи товстішим за інший.
3. Тонкий край пласта змастити медом і посипати цукром і подрібненими горіхами. Інший край змастити яйцем.
4. Загорнути пласт в рулет, починаючи з тонкого краю, після чого помістити рулет на деко, змащене маслом, зверху змастити яйцем.
5. Проколоти в деяких місцях рулет паличкою, щоб він не тріскався.
6. Випікати рулет в добре розігрітій духовці до готовності.

---

Як подавати горіховий рулет

Рулет потрібно остудити і за бажанням прикрасити – цукровою пудрою, кремом або глазур'ю. Десерт також можна посипати кокосовою стружкою або колотими горіхами.

Нагадаємо, раніше ми писали, як спекти штрудель з сиром і яблуками .