Фото: khabar.kz
Американські вчені зі штату Небраска, що ставили перед собою мету з'ясувати який вплив цей продукт надає на організм, проаналізувавши раціон п'ятнадцяти тисяч осіб, з'ясували, що кукурудза досить помітно зміцнює серцево-судинну систему, і покращує обмін речовин, пише "Ортодокс".
З результатів дослідження стало відомо, що люди, які вживають у день хоча б сто сорок грам кукурудзяних зерен, мають кращі показники стану серця, судин і кількості корисних речовин в крові, що позначається на загальному стані.
Як говорять учені, корисні властивості кукурудзи пояснюються вмістом в ній великої кількості клітковини. Особливо вона корисна людям, які хворіють на цукровий діабет, так як нормалізує кількість цукру в крові і покращує обмін речовин.
Для того, щоб кукурудза не приїлася, включайте фантазію і додавайте її в різні салати, або просто зваріть. Наприклад, наріжте і змішайте квасоля, огірки, червона цибуля, помідори і заправте соком лайма. Смачно і корисно.