Як спекти простий морквяний пиріг з волоськими горіхами

З моркви можна не тільки зробити салат, але і приготувати чудову випічку до сімейного чаювання. Ми радимо спекти простий морквяний пиріг з волоськими горіхами і кремом з вершкового сиру.

Дивіться відео, як спекти пиріг з апельсинами і морквою:

Морквяний пиріг з волоськими горіхами

Час приготування:

• 1.5 години

Калорійність:

• 220 ккал на 100 г

Інгредієнти:

• 250 г моркви
• 190 г борошна
• 100 г цукру
• 60 г волоських горіхів
• 2 яйця
• 65 мл олії
• 1 ч.л. розпушувача
• Цедра 1/2 лимона
• Цедра 1/2 апельсина
• 1/4 ч.л. імбиру
• 1/2 ч.л. кориці
• Щіпка мускатного горіха

Для крему:

• 150 г вершкового сиру
• 60 г цукрової пудри

Спосіб приготування:

1. Моркву очистити, подрібнити в блендері.
2. Горіхи підсмажити на сухій сковороді, залишити остигати, потім порубати ножем.
3. Борошно змішати з розпушувачем, цедрою, імбиром, корицею і мускатним горіхом.
4. Яйця збити з цукром, додати олію. Змішати з борошном, додати горіхи і моркву.
5. Викласти тісто в змащену маслом форму, випікати при 175 ºС близько години, дати охолонути.
6. Вершковий сир змішати з цукровою пудрою, намазати пиріг кремом.

---

Як подавати пиріг

Їжте пиріг охолодженим разом з чаєм або кавою. Десерт за бажанням можна прикрасити горіхами, марципановими морквинами, колотими горіхами або кокосовою стружкою.

Нагадаємо, раніше ми розповідали, як приготувати морквяний кекс . "Сьогодні" також ділилися рецептом заливного морквяного пирога .